3-2-2-1 Şekerli Kurabiye Malzemeleri
Tüm malzeme geniş kaba alınır.Yumuşak hamur elde edilir.Hamurdan bir parça alınıp rulo yapılır. Sonra ruloyu kendi etrafında sarıp yağladığımız fırın tepsisine dizelim.Hamur bitene kadar işleme devam edelim.Bu malzemeden bir tepsi çıkıyor.(Kurabiyeleri sıkışık dizelim)Üzerine yumurta sarısı sürüp şeker serpelediğimiz şekerli kurabiyeleri 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
Hamurun yarısını değişik olsun diye önce yumurta akına sonra hindistan cevizine buladım.Ağızda eriyen bir kurabiye değil, daha poğçamsı ,çaya batırarak veya karpuzla yemesi güzel oluyor.
Afiyet Olsun
Yorum Gönder