Malzemeler:
- Yarım yemek kaşığı kuru maya
- Yarım su bardağı ılık süt
- 1 Yumurta
- 100gr. Yumuşak margarin
- 1 Tatlı kaşığı acılı ve acısız karışık biber salçası
- 1 Tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un, kekik
- Beyaz peynir ve maydanoz karışımı
Yapılışı:
- Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 15 dak. bekletin.
- Margarini ve yumurtayı ekleyip karıştırın.
- Yeterince unu, tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
- Hamuru ikiye ayırıp, hamurun birine kekiği ve salçayı karıştırın.
- Gerekirse un ekleyip tekrar yoğurun.
- İki hamurdan da parçalar koparıp kalınca çubuklar yapın.
- Çubukları birbirine dolayıp, gül böreği şeklinde içe doğru kıvırın.
- Ortalarına bastırıp oyuk haline getirin.
- Ortalarına peynirli harçtan koyun.
- Salçalı poğaçaları yağlanmış tepsiye dizip, tepsi mayası verdirin ve fırında pişirin.
Yorum Gönder