Malzemeler:
- 2 büyük boy patates
- Sosis, sucuk göz kararı
- 1 adet domates
- 1 adet dilimlenmiş biber
- 1 küçük konserve mısır
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- Tuz, sıvı yağ
Yapılışı
- Patatesler küp küp doğranır ve tuz eklenerek az yağda kızartılır.
- Kızaran patateslerin yağı alınarak servis tabağı büyüklüğünde kestiğimiz yağlı kağıdı borcamın ya da fırın tepsinin altına serilir ve patatesler üstüne döşenir.
- Ayrı bir yerde sosisler, sucuklar doğranarak sıvı yağda sotelenir. (Çok kurumaması için sotelenmeden de direkt fırında pişirilebilir)
- Daha sonra patateslerin üzerine döşenir.
- Domates rendelenir tuz eklenerek az bir yağda sos haline gelene kadar pişirilir ve tepsinin üzerine domates sosu gezdirilir.
- En üste mısır taneleri ve arzuya göre baharat serpilir.
- Pişmesi için 15 dakika 180'C ısıtılmış fırına verilir.
- Rendelenmiş kaşar peyniri fırından çıkarmadan 5 dakika önce eklenir.
- Kaşar eriyip hafif pembeleşince fırından çıkarılıp sıcak servis yapılır.
- Yumuşaklığını koruması için servis yapana kadar üzeri folyo ile sarılabilir.
- Ve yine arzunuza göre domates sosu hazırlanırken tereyağında hafif kavurulup, 1 diş sarımsak da eklenebilir. Malzemelerle oynamak tamamen sizin damak zevkinize bağlı...
Yorum Gönder