Fırında Tavuk

Erkan ŞEF
Fırnda Patatesli Tavuk Malzemeleri

• 1 Bütün Tavuk
• 3 patates
• 3 domates
• 4 biber
• 1 soğan
• Tavuk Bulamak İçin
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/2 fincan sıvıyağ
• tuz
• Kırmızıpulbiber
• kekik
• karabiber
• Salçalı Suyu için
• Tavuksuyu
• Salça
• Tuz
• Baharat

HazırlanışıHaşlanan tavuk ılımaya bırakılır.Bir kasede biber salçası sıyıyağ ile açılır.Ilınan tavuğun bacaklarını iple bağlayalım,Tavuk salçayla bulanır.Fırın tepsisine önce piyaz doğranan soğanlar dizilir.Sonra doğranan patatesler,dilimlenen domatesler ve biberler döşenir.Tavuk malzemelerin üzerine oturtulur.
Tavuksuyu ile salça açılır,tuz ,karabiber eklenir yemeğin üzerine gezdirilir .Salçalı tavuksuyunu domateslerin üzerine çıkacak kadar ekleyelim.Son olarak kekik,karabiber serpeledeğimiz yemeğimizi fırında pişmeye bırakalım.
Afiyet Olsun