Tel Şehriye Çorbası

Erkan ŞEF

Tel Şehriye Çorbası Malzemeleri

• 1 kase tel şehriye
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• öbd kahve fincanı sıvıyağ
• 100 gr kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı domates suyu
• Maydanoz
• Tuz
• 6 su bardağı su

Hazırlanışı Tenceremize aldığımız yağ karışımıyla kıymayı kavuralım.Salça ve domates suyu ilave edip kavurma işlemine devam edelim.10 dakika sonra su,tuz katarak kaynatalım.Kaynayan suya  tel şehriyeleri yavaşça dökelim.Yarım saat kısık ateşte pişirelim.Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servise sunalım. Afiyet Olsun