Mantar Kurabiye

Erkan ŞEF


Mantar Kurabiye Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 2 paket buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao
• Un

HazırlanışıKakao hariç tüm malzemelerle hamur elde edlir.Hamur iki parçaya bölünür.Sade olucak parça kakaolu parçadan  göz kararı biraz daha büyük bırakılır.Kalan parçaya kakao eklenerek yoğurulur.Şekil verdiğimiz kurabiyeler yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinde hafif kızarana kadar pişirilip fırın kapatılır. Beş dakika fırında bekleyen kurabiyeler soğumaya bırakılır. Dağılma riski yüksek olan mantar kurabiyeler soğuduktan sonra servis kabına alarak ikram edilir.
Afiyet Olsun